MUMAC Academy di Cimbali Group e l’Istituto De Filippi di Varese inaugurano il “Corso di orientamento al futuro”, un percorso specializzante sul mondo della caffetteria dedicato agli studenti delle scuole superiori del territorio, futuri professionisti del settore.
Il nuovo programma didattico, che prenderà il via il 28 novembre, si articola in 7 lezioni per una panoramica completa dei principali topic sul caffè, come analisi sensoriale, il caffè verde e la tostatura, la caffetteria, le estrazioni in espresso e brewing, la latte art e, non ultima, la gestione di un’attività commerciale come il bar.
Le prime 6 lezioni si svolgono dalle 14:30 alle 17:30 nelle aule dell’Istituto De Filippi e l’ultima lezione, in programma l’8 aprile 2024, avrà luogo nel Premier Training Campus SCA di MUMAC Academy.
Il corso prevede l’esame finale per l’ottenimento della certificazione Barista Skills Foundation della Specialty Coffee Association (SCA), un primo step che getta le fondamenta per l’avvio di una carriera come trainer, attraverso l’opportunità di svolgere un periodo di stage in Cimbali Group e diventare ambassador MUMAC Academy.
Il calendario delle lezioni:
28 novembre 2023
19 dicembre 2023
11 gennaio 2024
14 febbraio 2024
5 marzo 2024
26 marzo 2024
8 aprile 2024
Il progetto vuole aiutare i giovani a cogliere le opportunità della vita nell’ambito professionale, supportarli nelle scelte che li portano nel mercato del lavoro, attraverso una formazione che abbraccia anche il campo delle soft skills e che stimola passione e curiosità attraverso momenti di approfondimento con professionisti del settore come i formatori di Cimbali Group.
Questo percorso di orientamento al futuro permette agli studenti delle scuole superiori del territorio di coltivare le proprie passioni e formarsi insieme ad aziende e professionisti, attraverso un approccio pratico e aderente alla realtà del mondo del lavoro.
Per maggiori informazioni:
E-mail: altaspecializzazione@istitutodefilippi.it