Una dolce Pasqua con caffè
Pasqua è la festa della rinascita, quando la natura attorno a noi si risveglia: la festeggiamo proprio nel giorno in cui si compie il passaggio dalla stagione del riposo dei…
Francesco Sanapo: “portiamo lo specialty coffee alla gente”
Lo specialty coffee, bevanda che è arrivata con la Third Wave è riuscito a conquistare negli ultimi anni anche il pubblico italiano. Considerato da alcuni ancora un prodotto di nicchia,…
Lavazza A Modo Mio Voicy: la prima macchina espresso con Alexa integrata
Da oggi Alexa l’assistente vocale di Amazon preparerà anche il caffè per voi e non con una macchina qualsiasi, ma con una a marchio Lavazza. Amazon e la torrefazione torinese…
La commissione interministeriale per l’Unesco non fa passare il caffè quest’anno
La commissione interministeriale per l’Unesco ha selezionato come candidato ufficiale italiano a Bene immateriale dell’umanità il Festival Tocatì, la rassegna veronese dedicata alla salvaguardia degli antichi giochi di strada che…
La cialda di Caffè Borbone 100% amica della natura
Caffè Borbone si aggiudica il titolo “Eletto Prodotto dell’Anno 2021″ con menzione speciale alla sostenibilità con la sua cialda compostabile con incarto riciclabile 100% amica della natura. A tal proposito…
Aeropress: il metodo più innovativo di estrazione del caffe
Per la maggior parte dei coffee lovers, l’Aeropress è uno dei migliori metodi per fare il caffè. È un apparecchio piuttosto inusuale, inventato nel 2005 da Alan Adler, rinomato inventore…
Nespresso: nuovi investimenti per potenziare la produzione in Svizzera
Nespresso per soddisfare la crescente domanda dei consumatori per i suoi caffè premium di alta qualità e sostenere lo sviluppo internazionale, investe 117 milioni di franchi e espandere il suo…
Mercato italiano caffè 2020: perdite di fatturato
La pandemia e di conseguenza la chiusura di bar, ristoranti e altri pubblici esercizi ha penalizzato gravemente il settore del caffè. Le perdite di fatturato registrate dalle torrefazioni nel canale…
Ladies and coffee, il cocktail contest Aibm per le signore del bar
Dalla Redazione di Bargiornale arriva la notizia: un contest in modalità virtuale che sfida le professioniste del bar a creare originali ricette di cocktail a base di caffe. Il nuovo…
French press: una versione estiva
Se nei mesi più caldi l’idea di una bevanda bollente non vi manda in estasi, sappiate che tramite la caffettiera a stantuffo (la nostra french press), si può preparare un…