French press: per un caffè aromatico ed equilibrato
Avete già provato un caffè french press? È un modo facile ed economico di preparare un’infusione al caffè in casa. È anche il più bevuto nel nord Europa e nel…
Syphon Coffee: il metodo più scenografico per fare il caffè
Syphon è un metodo di estrazione del caffè molto particolare, anzi quasi scenografico che potete fare sia in casa che nei vostri locali, i vostri ospiti di sicuro ne rimarranno…
Caffè con la cannella: un alleato della nostra salute
Ed ecco che per gli amanti della cannella nel caffè arrivano buone notizie dal Life Science Institute dell’Università del Michigan, che in seguito ad uno studio ha dimostrato che la…
Barawards 2020: Costadoro vince il premio innovazione con la campana contenitrice BIANCA
Costadoro, azienda da sempre impegnata a garantire la sostenibilità oltre agli elevati standard di qualità dei suoi prodotti, il 10 febbraio 2021 è stata premiata in diretta streaming sui canali…
Metodi di estrazione alternativi: Chemex
L’espresso è di sicuro la massima espressione del caffè, ma sappiate che non è l’unica. Un buon caffè si può ottenere anche tramite altri metodi che richiedono delle tempistiche leggermente…
La Moka Bialetti: il colpo di genio che cambiò i costumi degli italiani
Con la sua apparizione nelle case degli italiani, la Moka Bialetti non cambiò solo il modo di fare il caffè, ma anche le abitudini: l’espresso si consumava in pubblico e…
Come preparare un buon caffè con la moka?!
Oggi più che mai, la cara vecchia moka è tornata nelle nostre mani. Quasi tutti ne abbiamo una in casa perciò cercate bene, siamo sicuri che la troverete. La moka…
Specchio, specchio delle mie brame, chi è la più moka del reame?
Se bella vuoi apparire, un poco devi soffrire… eh già, ahimè la bellezza vuol dire duro lavoro! Non pensate che abbiamo aperto una nuova rubrica di skin care ma, vogliamo…
Caffè americano, “all’americana” o caffè filtro: quale differenza?
Caffè americano o caffè “all’americana”: quando usare questi termini? E soprattutto: è corretto dire “all’americana”? Quale sarebbe il termine più appropriato? In poche righe cercheremo di spiegarvi le differenze per…
Come conservare il caffè a casa?
Ogni volta che apriamo una nuova confezione di caffè, non possiamo fare a meno di sentire l’inconfondibile aroma che pervade l’aria, ma che purtroppo va via velocemente. Cosa possiamo fare…