Il preferito degli amanti del caffè
Autore: Massimo PrandiUno studio sull’impronta ecologica della preparazione del caffè, condotto dall’Università del Quebec a Chicotumi in Canada e pubblicato dal Washington Post, mostra risultati sorprendenti. In sostanza, secondo l’analisi, il caffè…
Tradizione e innovazione caratterizzano da sempre la sua storia, con miscele storiche che conservano l’originale aroma avvolgente che ha decretato il successo della Torrefazione a Napoli e nel mondo e…
La carne di agnello è sicuramente molto buona e saporita, tantopiù se arricchita con abbondante birra golden ale. I topinambur sono tuberi dal sapore di carciofo e dalla consistenza delle…
Ancap – storica azienda produttrice di porcellana, conosciuta soprattutto per i suoi prodotti dedicati ai professionisti della torrefazione e della ristorazione – presenterà la sua ultima creazione per il mondo…
101Caffè propone la sua nuova app per dispositivi iOS e Android, e mostra una volta di più la sua natura di azienda fortemente orientata all’innovazione e alla tecnologia intesa come…
La Marzocco, leader in innovazione e design delle macchine per caffè espresso professionali, annuncia la Linea Micra come miglior prodotto dell’anno agli Sprudgie Awards, un riconoscimento ideato dal blog settoriale…
Nonostante un trend di difficoltà che ha caratterizzato il settore del caffè durante il periodo di pandemia, nel 2021 il commercio mondiale di prodotti della filiera caffè ha mostrato dinamiche…
Espresso Giada, l’ateleir artigianale del caffè , con sede a Pistoia, è stata fondata nel 1999 e nasce per selezionare eccellenze mondiali e trasformarle in ricche esperienze sensoriali. Dal 1999…
Un anno impegnativo e pieno di soddisfazioni quello appena concluso per la Bazzara, torrefazione che non si occupa soltanto di formazione, vendita ed export ma ha trasformato la passione e…
Una ricetta ricca di gusto e sapidità e facile da preparare, che esalta la naturale aromaticità della carne di tonno, celebre per la sua grassezza. Ingredienti per 2 persone: 600…