Il preferito degli amanti del caffè
Autore: Massimo PrandiLa sedia sostenibile ReChair fa il suo debutto al Salone del Mobile grazie alla partnership tra Illycaffè e Kartell, nota azienda di design. ReChair, l’ultimo progetto nato dalla creatività di…
La pandemia ce lo ha impedito per anni, ma adesso è tempo di tornare nei bar, i luoghi dove da sempre, in Italia, si consuma l’antico rito del caffè. Espresso,…
Con ghiaccio per assaporarne la dolcezza e il profumo o come base per la Mixology, la Cold Brew è sicuramente una proposta alternativa e un nuovo modo di interpretare il…
Una ricetta ricca di gusto, perfetta anche da consumare fredda o da portare al lavoro nel baracchino! Ingredienti: 250 grammi farina 00 500 grammi latte 200 grammi caffè, della moka…
Il caffè di funghi è un’alternativa più sana al caffè normale, vanta estratti di funghi medicinali e benefici per la salute. Sebbene sia attualmente una miscela di caffè molto di…
Gruppo Gimoka e Caffè Mauro annunciano il raggiungimento di un accordo che vedrà lavorare insieme le due torrefazioni nei prossimi anni, con un duplice obiettivo: creare nuove sinergie e porre…
Un consumo moderato di caffè, con o senza zucchero, potrebbe ridurre il rischio di morte prematura. A sostenerlo è un nuovo studio osservazionale cinese, pubblicato sulla rivista scientifica Annals of…
Tra i 20 e i 30 anni, con una scolarizzazione elevata, appassionato di food & wine, con capacità di spesa medio-alta. È in estrema sintesi il profilo del coffee lover,…
Brasile: finito l’allarme gelate, torna l’allarme siccità. L’andamento meteo nella cintura del caffè del primo produttore mondiale continua a influenzare pesantemente i mercati contribuendo alla forte volatilità. La prospettiva di…
Impegno concreto per risultati concreti: è stato ufficialmente consegnato, in Fondazione Veronesi, il ricavato dell’iniziativa “Un caffè sospeso per la ricerca” lanciato da Essse Caffè, storica torrefazione bolognese fondata dalla…