Il preferito degli amanti del caffè
Autore: Massimo PrandiUna collaborazione ormai storica, quella tra le due società, Caffè Borbone, brand pioniere dell’espresso napoletano e Ima, leader nella progettazione e produzione di macchinari per il confezionamento, nata nel 2009,…
Una partnership tra il team di ingegneri di Buro Happold e lo studio di design brittannico Feilden Clegg Bradley Studios (FCBStudios), trasformerà la vecchia e abbandonata torrefazione di Caffè Costa,…
Meglio il caffè amaro o zuccherato? La tecnica della degustazione impone il caffè tal quale per apprezzarne al meglio le peculiarità fondamentali, ma è pur vero che sui gusti personali…
Con la puntata andata in onda martedì 4 gennaio scorso è ufficialmente partita la terza stagione di Strabar, la seconda del format televisivo ideato da Cefos e Teletutto con Trismoka…
Un primo piatto facile e veloce da cucinare, ma altrettanto ricco di sapore e profumi di caffè! Dosi per: 4 120 g burro di buona qualità 25 g di chicchi…
A coronamento di un percorso improntato sulla sostenibilità sia ambientale, sia sociale ed economica, la Bazzara Espresso è diventata formalmente una Società Benefit. La storica torrefazione triestina ha integrato in…
Dopo un preallarme di qualche ora il Sigep – The Dolce World Expo con ben cinque padiglioni riservati alla filiera del caffè – in programma nel prossimo mese di gennaio,…
Dopo quattro edizioni del summit Trieste Coffee Experts e due anni di intenso lavoro redazionale, il 10 dicembre 2021 è uscito “CoffeExperts”, il nuovo libro dei Bazzara Bros junior curato…
Riutilizzabile, compostabile, riciclabile e, soprattutto, riparabile. Tutto questo è “Re-fè”, l’innovativo “apricapsule” per separare l’alluminio dai fondi di caffè “made in Treviso”. Ideato dal giovane designer trevigiano Federico Girotto (laureato…
Tra tutti i contratti (futures) delle materie prime, a essere cresciuti di più quest’anno sono stati quelli del caffè, raggiungendo valori anche maggiori di quelli del petrolio e del gas…