Il preferito degli amanti del caffè
La pianta del caffè venne catalogata nella famiglia delle rubiacee; sono arbusti sempreverdi costituiti da un fusto centrale, foglie di un bel verde smeraldo e frutti (drupe) simili alla ciliegia…
Il caffè è una bevanda ottenuta dalla sapiente trasformazione dei semi ottenuti dalle bacche di alcune specie di piccoli alberi tropicali appartenenti al genere Coffea, facente parte della famiglia botanica…
Di caffè ogni appassionatone beve a centinaia, ma probabilmente nemmeno saprebbe riconoscere una pianta di caffè qualora una di queste gli si celasse di fronte. Come appare, allora, la pianta…
Le piante di caffè si caratterizzano per un’ampia biodiversità, tanto che la classificazione sistematica botanica ha individuato oltre 100 specie afferenti al genere Coffea. Tra le specie maggiormente coltivate e…
Allarmanti novità per i bevitori di caffè di tutto il mondo e non solo: infatti, la prima vera vittima resta proprio la materia prima, il chicco. Sempre più a rischio…
Banane, cacao, birra e patatine: tutti prodotti tanto amati quanto a rischio per il futuro a causa dei cambiamenti climatici. Il caffè in estinzione, allo stesso modo, è una notizia…
Il chicco di caffè: anatomia e caratteristiche Anche se i chicchi di caffè a prima vista potrebbero sembrare tutti uguali, in realtà essi sono caratterizzati da dettagli unici che li…