Italia: ogni regione, il suo caffè
Per quanto il caffè sia una bevanda diffusa a livello globale, le nostre tradizioni la rendono ancora più ricca di piacevolezza. Le Regioni d’Italia si differenziano, infatti, tra loro per…
Caffè sospeso: la generosità in tazzina
Che il popolo italiano, soprattutto nelle regioni mediterranee, abbia un grande senso di ospitalità e generosità è risaputo. Così come anche il legame culturale tra il caffè e le relazioni…
Surrogati del caffè: dai più famosi ai “perfetti” sconosciuti!
Parlare di surrogati di caffè oggi significa riferirsi in particolar modo all’orzo torrefatto. Ma in passato, anche in Italia, la patria dell’espresso, soprattutto nei grandi momenti di crisi dei due…
Caffè e pollice verde: tutti i segreti per coltivarlo in casa
Anche se a molti sembrerà strano, la pianta di caffè si adatta anche alla coltivazione in vaso ed è facile da far crescere anche alle latitudini italiane, purché venga sempre…
Il destino in un caffè! Antiche leggende e moderna magia
La Caffeomanzia, di antiche origini orientali, arriva in Occidente solo alla fine del 1600, ed ancora oggi è molto conosciuta e praticata nel Sud d’Italia. La divinazione interpreta le figure…
Il Caffè, il foglio della cultura illuminista
Il Caffè è stato un periodico italiano, pubblicato dal giugno 1764 al maggio 1766. Nacque a Milano ad opera di Pietro Verri e del gruppo che era solito raccogliersi all’Accademia…
Il caffè negli spartiti: citazioni musicali che celebrano la nera bevanda
Il caffè e le sue peculiarità sensoriali e sociali non potevano sfuggire alla poesia della canzone. Dai tempi passati, fino ai giorni nostri, sono molte le composizioni sonore, più o…
Caffè sul grande schermo: le scene indimenticabili
Il caffè è parte della nostra cultura, della nostra vita quotidiana. Così il cinema non poteva non farlo partecipe di alcune delle scene più memorabili di celebri ed importanti film.…
Il caffè a teatro!
Profondo è il legame tra il teatro ed il cibo, molto forte è il legame tra il teatro ed il caffè, soprattutto se si tiene conto dell’ampio ed esimio filone…
Olio dai fondi del caffè al posto dell’olio di palma
Sostituire l’olio di palma con gli oli estratti dai fondi di caffè. L’idea è di due imprenditori scozzesi: Scott Kennedy e Fergus Moore. La loro start up ha ricevuto un…