Specchio, specchio delle mie brame, chi è la più moka del reame?
Se bella vuoi apparire, un poco devi soffrire… eh già, ahimè la bellezza vuol dire duro lavoro! Non pensate che abbiamo aperto una nuova rubrica di skin care ma, vogliamo…
Caffè americano, “all’americana” o caffè filtro: quale differenza?
Caffè americano o caffè “all’americana”: quando usare questi termini? E soprattutto: è corretto dire “all’americana”? Quale sarebbe il termine più appropriato? In poche righe cercheremo di spiegarvi le differenze per…
Arriva la nuova edizione de “I Manuali dell’Espresso Lavazza”
Lavazza non si tira indietro quando si tratta di diffondere la cultura del caffè, bevanda che tutti consumano giornalmente senza conoscerne le caratteristiche organolettiche né tutta la filiera che si…
Caffè caldo in bicchieri di carta: cosa bisogna considerare
Con il nostro Bel Paese suddiviso in zone, la vita di ognuno è radicalmente cambiata. E quello che fino a poco fa rientrava nell’ordinaria routine, ora sembra un vago ricordo.…
Moka bloccata: la tecnica dell’acqua fredda
Se esiste un oggetto che non può mancare nella casa di ogni italiano è la moka. La moka è una caffettiera (o macchina per il caffè) ideata da Alfonso Bialetti…
Cascara: l’infuso che valorizza gli scarti di caffè
Nonostante il prodotto più consumato e diffuso sia il seme, anche la buccia del caffè può essere impiegata per realizzare un prodotto dal gusto unico, a metà fra un caffè…
In Sicilia nasce la Scuola del Caffè!
Diffondere in Sicilia la cultura autentica del caffè, ridare una dignità professionale alla figura del barista e allo stesso tempo, creare nuove prospettive lavorative per i giovani che vogliono investire…
Caffè corretto: come gustarlo con il liquore giusto
Tantissimi amatori del caffè amano berlo corretto con liquori di ogni sorta e natura. Ma quali sono i migliori per ottenere un gusto forte e piacevole al contempo? Per rispondere…
Ecco perché non si deve mai lavare la caffettiera col sapone
Fatto il caffè, si pulisce la caffettiera. Ma attenzione, come la si pulisce? Forse col sapone? Niente di più sbagliato! Ecco allora perché non si deve mai lavare la caffettiera…
Arriva la nuova gamma di bevande vegetali solubili con caffè di Nescafé
Dall’unione tra il miglior caffè solubile di Nescafé e il gusto dell’avena e della mandorla, nascono deliziose bevande vegetali solubili, naturalmente prive di lattosio e adatte ai vegani, ideali per…