Il preferito degli amanti del caffè
Osserviamo il caffè dal punto di vista della composizione chimica e quindi, parliamo di tostatura. Infatti, a seconda dei tempi e delle temperature che caratterizzano questo passaggio, vengono create alcune…
L’intolleranza al caffè è un disturbo alimentare diffuso in molti soggetti. Se, a seguito di numerosi fastidi e malesseri, anche lievi, il medico diagnostica una avversione dell’organismo alla bevanda, purtroppo,…
Il caffè, pur essendo una bevanda molto diffusa, così come altri alimenti può ingenerare fenomeni di intolleranza in soggetti sensibili. Ma cosa significa intolleranza alimentare? Si tratta di effetti negativi…
La gravidanza è una dei momenti più gioiosi e delicati della vita di una donna. Sono sempre molte le attenzioni che le mamme dedicano al proprio bimbo, sia prima che…
L’associazione del consumo del caffè ad un effetto stimolante del sistema nervoso, che si traduce anche in insonnia è un assunto della cultura popolare. Ma bisogna fare alcune importanti considerazioni.…
Molto spesso, per aumentare la performance in situazioni di lavoro e di studio si beve un caffè, nella speranza di godere degli effetti risveglianti e stimolanti della caffeina contenuta nella…
Zucchero bianco, zucchero di canna, fruttosio, dolcificanti… come zuccherare la tazzina di caffè senza creare problemi alla linea? Nella realtà, le calorie del caffè sono talmente contenute da risultare praticamente…
Il caffè è una essenza vegetale ricca di composti ad azione benefica sulle cellule del nostro corpo. Oltre a numerosi impieghi in farmacopea, il caffè trova ampie possibilità di utilizzo…
Per gli amanti del caffè, considerare questa essenza vegetale al pari di un farmaco può risultare ambiguo. Eppure, il caffè, come molti vegetali impiegati ai fini medici ed erboristici, è…
Molte diete consigliano per velocizzare la perdita di peso l’assunzione di caffè verde. Una bevanda non usuale per i nostri palati, ma che molti impiegano confidando nelle sue proprietà benefiche…