UE a difesa della deforestazione legata al caffè
La deforestazione è uno dei fenomeni che in tutto il mondo si sta cercando di contrastare: un bel problema che spesso si ricollega alle coltivazione delle materie prime, per la…
Acrilammide, sfruttamento dei lavoratori e deforestazione: un test svela le scomode verità sul caffè
La rivista Öko-Test ha messo a confronto 20 marche di caffè macinato vendute nei supermercati e discount tedeschi. Stavolta non ci interessa tanto fare una classifica delle marche (in quanto…
Slow Food: ecco il manifesto per un caffè buono, pulito e giusto
La presentazione del ‘manifesto’ della rete tematica, reso fruibile online per la sottoscrizione dallo scorso primo ottobre in occasione del Coffee World Day e fino al prossimo 30 novembre è…
illycaffè sperimenta in Guatemala e in Etiopia l’agricoltura rigenerativa
La creazione di valore economico, sociale e ambientale per tutti gli stakeholder è il principio che guida la illycaffè fin dalla sua nascita e che l’ha portata a sviluppare un…
Wolkswagen studia gli scarti del caffè per le similpelle delle auto
Wolkswagen Group Innovation sta lavorando alla prossima generazione di materiali per gli interni dei veicoli. Tra questi c’è la similpelle realizzata utilizzando il silverskin, cioè una pellicola che si stacca…
Capsule: un mare di riufiuti
Comodo e spesso anche piuttosto buono, il caffè in capsule si è rivelato un successo planetario. Al tempo stesso però sta diventando un serio problema ambientale, perché la classiche capsule…
La pausa caffè più green d’Europa all’Università di Cagliari1
La pausa caffè senza plastica dell’Universitá di Cagliari indicata come buona pratica dalla Commissione Europea sugli appalti verdi delle Pubbliche Amministrazioni (Green Public Procurement). Il caso segnalato come good practice…
Per Caffè Borbone, trasporto intermodale “su rotaia” per ridurre l’emissione di CO2
Dopo una serie di test, portati a termine con successo nei mesi scorsi, per Caffè Borbone, brand pioniere dell’espresso napoletano, l’utilizzo di trasporti alternativi diventa realtà, consentendo un risparmio, anche…
A bordo della Avontuur, il caffè torna a viaggiare a vela
L’Avontuur, un veliero a due alberi, con le vele ancora a trapezio, uscita nel 1920 da un cantiere olandese e fino al 2005 impiegato come nave da carico diventa protagonista…
L’impatto ambientale del caffè: ecco una calcolatrice per i coffeelovers
Anche il rito quotidiano del caffè può avere un impatto ambientale molto significativo; basti pensare alle emissioni di CO2 per la produzione e il trasporto, alla quantità di acqua utilizzata…