Ricavi e utili in crescita per il Gruppo De’ Longhi
Nel 2024 il gruppo De’ Longhi ha registrato ricavi per 3,49 miliardi, in aumento del 13,7% grazie al consolidamento de La Marzocco da marzo 2024 (crescita che a parità di…
Federico II di Prussia, difensore della birra a scapito del caffè
Il 13 settembre 1777, Federico il Grande, noto anche come Federico II di Prussia, emise una proclamazione destinata a cambiare le abitudini di consumo dei suoi sudditi. Celebre per la…
FE-AR La Peppina: un mito senza tempo
Sono trascorsi alcuni anni dall’invenzione delle prime macchine a leva, come la Gaggia Gilda e la Faemina e sull’onda del loro successo a fine anni ‘50 sono già numerose le…
Storia del cucchiaino da caffè: da uno strumento di nicchia ad un arnese universale
Chi ha inventato il cucchiaino? E quando è diventato parte integrante della nostra quotidianità? Infatti, anche se il cucchiaio era già impiegato in epoca romana, la versione piccola dell’utensile da…
Enrico Caruso e la sua passione per il caffè: celebrazioni nel centenario della morte
Enrico Caruso agli esordi della sua carriera, sarebbe stato anche al Gran Caffè Gambrinus, luogo preferito di intellettuali e artisti. In occasione del centenario della sua morte, avvenuta il 2…
Italia – Svizzera: la storia romantica dei contrabbandieri di caffè
Tra i lavori particolari praticati per secoli nelle montagne piemontesi c’è quello del contrabbandiere di caffè. Pesanti carichi dei chicchi preziosi allora più che mai, venivano caricati in spalla e…
Metodi di estrazione alternativi: Chemex
L’espresso è di sicuro la massima espressione del caffè, ma sappiate che non è l’unica. Un buon caffè si può ottenere anche tramite altri metodi che richiedono delle tempistiche leggermente…
La Moka Bialetti: il colpo di genio che cambiò i costumi degli italiani
Con la sua apparizione nelle case degli italiani, la Moka Bialetti non cambiò solo il modo di fare il caffè, ma anche le abitudini: l’espresso si consumava in pubblico e…
Il banchetto di Syd conquista il Museum of London. Nuova vita per il caffè su ruote!
Le origini della caffetteria su ruote si perdono nella notte dei tempi. Nella nuova sede del Museum of London che aprirà nel 2024 sarà esposto il banchetto di Syd, che…
Caffetterie e bar famosi delle serie tv
Fermarsi a bere un caffè e mangiare qualcosa in un bar è un modo per concedersi una pausa, incontrare un amico o semplicemente fare ordine tra i propri pensieri. Lo…