Xylella arrivò in Puglia con una pianta di caffè dalla Costa Rica: la ricerca sul killer degli ulivi
La Xylella, spiegano gli autori, è un patogeno invasivo che può infettare almeno 595 specie vegetali. Scoperto nel 2013, questo batterio ha provocato un’epidemia tra gli ulivi della Puglia e…
Svizzera: grandi amanti del caffè, nonostante i rincari
Un tempo il territorio ossolano era zona fertile per il contrabbando: sigarette e caffè. Nessun spallone (portatore del sacco o bricolla) si è mai arricchito ma molti sono riusciti a…
Caffè Vergnano: la pink collection per l’8 marzo
Women in coffee, il sogno di sostenibilità sociale di Caffè Vergnano, celebra con la sua pink collection tutte le donne in ogni parte del mondo e lo fa anche, e…
Brunch all’italiana 2022: parte il contest dedicato ai giovani pasticceri e pastry chef ideato da Caffè Borbone e 50 Top Italy
È partito “Brunch all’italiana 2022”, il nuovo progetto ideato da 50 Top Italy e da Caffè Borbone che premia le migliori interpretazioni del brunch all’italiana e gli abbinamenti più creativi…
Crema fredda al caffè
Un dolce al cucchiaio facile da preparare, ma soprattutto golosissimo! Ingredienti: Zucchero impalpabile Vanigliato (astuccio 250 g), 50 g caffè, 200 ml panna fresca, 200 ml chicchi di caffè, q.b…
Caffè riscaldato? Meglio evitare!
Abbiamo del caffè avanzato da stamattina che non vorremmo buttare, ma facciamo bene a riscaldarlo (magari nel forno a microonde) e a consumarlo o si tratta di una pratica dannosa…
Aicaf presenta il calendario dei corsi di formazione
È pronto il nuovo programma dell’Aicaf. E di nuovo l’associazione che è stata fondata da Luca Ramoni si pone l’obiettivo di portare l’allievo a una conoscenza approfondita della materia del…
Quarta dona 13,5 q di caffè all’Ucraina
l conflitto tra Russia e Ucraina sta assumendo contorni sempre più scuri. La guerra sembra essere entrata in una nuova fase. L’industria del caffè non è la sola a pagarne…
Sprout: una start up danese lancia il cucchiaino sostenibile per il caffè
Un cucchiaino biodegradabile e plastic-free con tè di alta qualità e fair traid incorporato? E’ la nuova invenzione della start up danese Sprout. Già divenuta un cult ecologico con la…
LaorcaLAB: inaugurato il primo Cabaret culturale a tema “Caffè e Musica”
Buona la prima per LaorcaLAB, che nel pomeriggio di sabato 19 febbraio ha inaugurato il Cabaret culturale, all’insegna della cucina e della musica. L’Associazione ha scelto come titolo per l’appuntamento…