Centro America e Repubblica Dominicana: la culla del migliore caffè del mondo!
È, senza dubbio, uno dei prodotti di punta del Centro America e della Repubblica Dominicana. Il caffè è considerato l’oro nero nel territorio tropicale, in quanto rappresenta per la regione…
Torta Moka
La torta moka è composta da una base di pan di Spagna al caffè, che, dopo essere stato innaffiato da una bagna per torte, viene farcito con crema al caffè.…
Caffè e Caffè Dek: un toccasana contro il cancro al colon
l nuovo studio, pubblicato sulla rivista Jama Oncology rivela un ambito finora esplorato solo marginalmente: precedenti ricerche hanno infatti già suggerito che il consumo di caffè può ridurre il rischio…
Lotta alla plastica: chiude per sempre “Coffee to Go”
Qualche giorno fa ha definitivamente chiuso i battenti l’azienda “Coffee to Go”, uno dei marchi leader in Europa per la produzione di bicchieri in EPS (Polistirene Espanso Sinterizzato) più comunemente…
Bazzara Espresso pianta nuovi alberi di caffè in Nepal, per l’ambiente
Dal 2022 gli alberi di caffè della “Bazzara Forest” cresceranno anche in territorio asiatico. Stavolta è il turno del Nepal, teatro dell’ultima azione di riforestazione supportata dalla storica torrefazione Bazzara…
Il caffè rende molto più intelligenti e concentrati
Gli effetti che una bevanda amata in tutto il mondo come il caffè può avere sulle performance mentali – concentrazione, risveglio, controllo motorio, creatività, apprendimento e memoria– sono ben noti…
Sellmat + You: dai fondi di caffè ai fiori
Sellmat, oggi un riferimento a livello nazionale nel settore del vending, fa un altro passo avanti nella direzione della sostenibilità, mettendo al centro le persone e l’attenzione per il territorio.…
Dal MITE 2 milioni per sostenere i progetti di riciclo delle capsule di caffè
Arrivano due milioni di euro dal Ministero per la Transizione ecologica (Mite) per progetti tecnologici relativi a rifiuti non inclusi in categorie “consorzi filiera”: si va, tra gli altri, dai…
Risotto al caprino con caffè e granella di arachidi
Un primo piatto ricco di sapori, con la nota profumata ed amara del caffè e la particolare croccantezza delle arachidi! Assolutamente da provare. Ingredienti per 4 persone: 300 grammi di…
Mokaalfa serve il caffè in poesia
L’azienda Caffè Mokaalfa in collaborazione con Vivaio del Verso ha lanciato l’iniziativa ’20 frasi poetiche per iniziare bene la giornata con un buon caffè’. Sulle bustine di zucchero accanto ai…