Caffè in Brasile: dalle origini ai giorni nostri
Di Alberto Ardissone – Corso Gastronomo Fondazione ITS agroalimentare Piemonte. Tutto ebbe inizio due secoli fa, intorno alla fine del 1700. Contrariamente alle dicerie popolari la pianta del caffè non…
Come rendere una tazzina di caffè più green!
Di Aurora Amari – Corso gastronomo Fondazione ITS agroalimentare Piemonte. Grazie alla nostra tradizione italiana e alla nostra storia, consumare del caffè è diventata una pratica di uso comune. Ma…
Bio-Bean, la startup inglese che crea energia dagli scarti del caffè
Non è la prima volta che il caffè esausto diventa energia: dopo esser stato impiegato per trasformare quella solare in termica, e aver dato una marcia in più alla camminata…
L’espresso italiano viaggia su ruote con Street Coffee Vergnano
Le ricerche dicono che gli italiani stanno acquisendo fiducia e tornano a frequentare il bar. Ma qualcosa sta cambiando. La lunga chiusura forzata ha portato a immaginare gli scenari futuri…
La danza sul ghiacchio nel nuovo spot del caffè Borbone
L’azienda napoletana Caffè Borbone, tra le prime specializzate nella produzione di cialde e capsule sul territorio nazionale, continua la sua attività di comunicazione e va in onda in TV aa…
Le capsule del caffè non inquinano più: ad Albenga la prima macchina che separa i materiali
Nasce la prima iniziativa in Italia di raccolta e differenziazione di capsule di caffe esauste. Mondocaffè ha installato, nel punto vendita di via Venezia ad Albenga, la macchina che ti…
Antonella e Manuela Lavazza promuovono la Fondazione Time2 per il sociale
In questa fase critica in cui versa l’intero Paese, le iniziative a sfondo sociale possono contribuire a migliorare la vita quotidiana delle persone. Per ricominciare più uniti, il gesto solidale…
Nespresso in aiuto degli agricoltori per il raccolto del caffè
Nespresso ha stanziato un fondo di emergenza e altre attività per sostenere i coltivatori di caffè durante la pandemia di Covid-19. Mentre molti Paesi in Europa stanno lentamente uscendo dal…
Kimbo lancia la nuova campagna sulle capsule compatibili
Sugli schermi delle televisioni italiane, torna a parlare ai coffeelover uno dei simboli dell’espresso napoletano: Kimbo entra nelle case dei cittadini con un nuovo piano di comunicazione che ha avuto…
Caffè: in pericolo la produzione della Colombia
Stando ad un recente studio condotto dalla Federazione nazionale dei coltivatori di caffè della Colombia la principale sfida che i caficoltori locali hanno dovuto, e devono affrontare è stata quella…