Il Caffè, il foglio della cultura illuminista
Il Caffè è stato un periodico italiano, pubblicato dal giugno 1764 al maggio 1766. Nacque a Milano ad opera di Pietro Verri e del gruppo che era solito raccogliersi all’Accademia…
Il caffè negli spartiti: citazioni musicali che celebrano la nera bevanda
Il caffè e le sue peculiarità sensoriali e sociali non potevano sfuggire alla poesia della canzone. Dai tempi passati, fino ai giorni nostri, sono molte le composizioni sonore, più o…
Caffè sul grande schermo: le scene indimenticabili
Il caffè è parte della nostra cultura, della nostra vita quotidiana. Così il cinema non poteva non farlo partecipe di alcune delle scene più memorabili di celebri ed importanti film.…
Le api, alleate indispensabili nella produzione del caffè
Le api sono un insetto tanto utile quanto delicato, ma indispensabili per l’ecosistema e per la vita non solo delle piante, ma anche delle principali catene alimentari. “Se l’ape scomparisse…
Il caffè a teatro!
Profondo è il legame tra il teatro ed il cibo, molto forte è il legame tra il teatro ed il caffè, soprattutto se si tiene conto dell’ampio ed esimio filone…
Filiera del caffè: obiettivo qualità
Lo sviluppo del settore del caffè appare destinato ad avere un orientamento irreversibile verso la ricerca della qualità. Ma l’offerta di materia prima riuscirà a tenere al passo con la…
Olio dai fondi del caffè al posto dell’olio di palma
Sostituire l’olio di palma con gli oli estratti dai fondi di caffè. L’idea è di due imprenditori scozzesi: Scott Kennedy e Fergus Moore. La loro start up ha ricevuto un…
La Pausa Caffè diventa Cashsless!
Anche la pausa diventa cashless in mobilità. Lo hanno annunciato la scorsa settimana Nescafé e Serim con il lancio del progetto Digital Vending a Milano, che offre soluzioni di ultima…
Bere caffè a stomaco vuoto: abitudine da evitare
Il coffee break è sempre un momento di convivialità, di soddisfazione del palato e delle papille gustative. Ma bisogna prestare la massima attenzione a NON bere l’espresso a stomaco vuoto.…
Il Geisha è il caffè più caro al mondo
Viene da Panama e ha battuto ogni record di prezzo: il caffè Geisha, o Gesha, è ufficialmente il caffè più costoso al mondo. Un traguardo stabilito dopo esser stato venduto…