Gruppo Cimbali: al via la prima newsletter tecnica sul caffè e ora si progetta un’app
Gruppo Cimbali, tra i principali produttori di macchine professionali per caffe e bevande a base di latte e di attrezzature dedicate alla caffetteria, ha promosso in questi mesi un percorso…
Caffè Borbone: ricavi a 153,7 mln, +15% rispetto al 2022
Caffè Borbone, marchio di riferimento nel business della torrefazione e del caffè porzionato, ha chiuso il primo semestre dell’anno con ricavi a 153,7 milioni di euro, in aumento del 15%…
L’Istituto espresso italiano lancia le ricette per l’estate
L’Istituto espresso italiano (Iei) come ogni anno ha chiesto ai propri soci qualche consiglio e tendenza per gustare al meglio uno dei migliori alleati per combattere la calura. Perché il…
Colombia: i coltivatori di caffè ricevono aiuti economici per salvaguardare gli orsi
Si potrebbe quasi parlare di simbiosi. Se in tante comunità montane l’orso è un elemento di scontro – si veda la situazione in Trentino – in Colombia si è trovato…
Il caffè contrasta l’aggregazione delle proteine Tau, sintomo dell’Alzheimer
Il caffè espresso fornisce una scossa ultra-concentrata di caffeina e aiuta il cervello a proteggersi dalla malattia di Alzheimer, inibendo l’aggregazione delle proteine Tau. È quanto emerge da uno studio…
illycaffè e Cast Alimenti insieme per l’eccellenza nella formazione gastronomica
illycaffè, azienda leader nel caffè di alta qualità sostenibile, annuncia la propria partnership con la rinomata scuola di cucina bresciana Cast Alimenti – La Scuola dei mestieri del gusto, centro…
La Marzocco raddoppia in Cina
Dopo la parentesi sfidante della pandemia, che ha portato a un lungo periodo di lockdown, la Cina è diventata il primo mercato per il business internazionale de La Marzocco, con…
Bazzara dona una borsa di studio ai giovani della Società Venjulia Rugby Trieste A.s.d
La Bazzara non è solo caffè ma anche cultura e insieme al Venjulia Rugby Trieste propone anche corsi di formazione con borse di studio agli atleti meritevoli. L’azienda crede fortemente…
Lavazza presenta The Blender: il mag dedicato al caffè
The Blender è il nuovo digital magazine firmato da Lavazza dedicato alla cultura del caffè, ma non solo. La storia di Lavazza è una storia fatta di conoscenza, passione e…
Orata in crosta di sale e caffè
Il pesce in crosta è una ricetta davvero capace di esaltare la presentazione del piatto, i suoi profumi ed i sapori. Arricchita con la birra, l’orata assume una connotazione particolare,…