Espresso Giada presenta l’atelier artigianale del caffè dedicato all’horeca
Espresso Giada, l’ateleir artigianale del caffè , con sede a Pistoia, è stata fondata nel 1999 e nasce per selezionare eccellenze mondiali e trasformarle in ricche esperienze sensoriali. Dal 1999…
Bazzara Coffeebooks ora disponibili: concluso il progetto editoriale con protagonisti importanti relatori e nuovi e interessanti interventi
Un anno impegnativo e pieno di soddisfazioni quello appena concluso per la Bazzara, torrefazione che non si occupa soltanto di formazione, vendita ed export ma ha trasformato la passione e…
Bocconcini di tonno al caffè, birra porter con olive e capperi
Una ricetta ricca di gusto e sapidità e facile da preparare, che esalta la naturale aromaticità della carne di tonno, celebre per la sua grassezza. Ingredienti per 2 persone: 600…
Coind chiude il 2022 con numeri da record
“Un anno eccezionalmente difficile ma che ha confermato la solidità e la capacità di crescita di Coind” – così ha definito il 2022 Luca Cioffi, presidente dell’impresa cooperativa bolognese. Coind,…
Caffè Motta: restyling completo per il sito web
Caffè Motta ha aggiornato la sua presenza sul web presentandosi con il sito internet profondamente rinnovato e potenziato nel layout grafico, nell’organizzazione dei contenuti e nelle funzionalità di ecommerce. Obiettivo…
Un caffè-osservatorio: la scala verso il cielo giapponese di Kengo Kuma
Sulla costa del Giappone, a Tottori, nel sud-ovest del Paese, Kengo Kuma and Associates (KKAA) ha progettato il Takahama Café, una struttura in legno lamellare e cemento armato. L’edificio, affacciato…
Al via 12esima edizione master Economia e scienza del caffè “Ernesto Illy”
Al via la dodicesima edizione del master universitario inter-ateneo di primo livello in Economia e scienza del Caffè – Ernesto Illy, il corso di studi rivolto ai giovani laureati in…
Hausbrandt: Zanetti conferma le crescite del gruppo nel 2022
Forte della solida presenza ed expertise nel canale horeca – in cui è riconosciuto come uno dei player di riferimento – il Gruppo Hausbrandt, dall’Headquarter di Nervesa della Battaglia (Treviso),…
Coffee Camp Honduras 2023 con B.Farm: appuntamento al 23 febbraio1
A febbraio torna il Campus formativo Coffee Camp Honduras 2023 e quest’anno, per soddisfare ogni esigenza, si dividerà in: Aromateller Expert Short (23 Febbraio-2 Marzo) e Aromateller Expert Full (23…
Ombrina agli agrumi e caffè
L’ombrina agli agrumi è un delizioso filetto di pesce, meno conosciuto, semplice e leggero, cotto in forno al cartoccio, arricchito con il profumo e il gusto fresco degli agrumi e…