La Marzocco lancia su Instagram la Linea Micra per uso domestico
La Marzocco entra nelle case dei consumatori con la nuova Linea Micra: la novità che si inserisce all’interno dell’offerta dedicata al canale domestico con GS3 e Linea Mini, è stata…
Didiesse presenta a Venditalia la Baby Frog
Didiesse, azienda napoletana specializzata nella produzione di macchine da caffè a cialde è conosciuta tra i consumer italiani per l’iconica Frog Revolution. Quest’anno partecipa a Venditalia (Padiglione 3 – stand…
Caffè Mauro entra nel Gruppo Gimoka
Gruppo Gimoka, tra le principali torrefazioni in Italia, e Caffè Mauro, storica torrefazione calabrese di alta gamma con una storia di oltre 70 anni, annunciano il raggiungimento di un accordo…
World of Coffee A MIlano dal 23 al 25 giugno
Con un comunicato, la Specialty Coffee Association ha annunciato che la fiera WOC, World of Coffee, 2022, originariamente prevista a Varsavia, si svolgerà, nelle stesse date, a Milano, in Italia.…
Quarta Caffè: ecco il calendario per il 2023 sulle tradizioni e la storia
Il calendario Quarta Caffè 2023 rievoca i mestieri antichi, parte della nostra tradizione e identità storica attraverso la narrazione di immagini fotografiche. La globalizzazione ha contribuito a far dimenticare le…
Gnocchi ai frutti di mare al profumo di caffè
Gli gnocchi ai frutti di mare sono un primo piatto semplice e gustoso, con un incredibile profumo di mare, arricchito e reso ancora più coinvolgente grazie al caffè che apporta…
Caffè Motta presenta la nuova macchina a cialde “La Cremotta”
Caffè Motta, azienda storica nella produzione di caffè ed eccellenza del Made in Italy, è pronta a rivoluzionare il modo di preparare l’espresso a casa con “La Cremotta”, la nuova…
Caffè Vergnano: il nuovo pack R-Pet da 2.5 Kg premiato a ecopack
Caffè Vergnano è stato riconosciuto tra le 139 aziende innovatrici del “Bando Conai” con il premio Ecopack 2022, per l’eco-design degli imballaggi. L’azienda ha infatti spiccato tra i premiati in…
Bere caffè regolarmente dopo la gravidanza può ridurre il rischio di diabete di tipo 2
Bere regolarmente caffè può ridurre il rischio di andare incontro a diabete di tipo 2 tra le donne che hanno sofferto, in gravidanza, di diabete gestazionale. È quanto emerge da…
Espresso come bevanda antiossidante e antinfiammatoria: lo studio della Federico II
Uno studio intitolato “Effect of Different Coffee Brews on Tryptophan Metabolite-Induced Cytotoxicity in HT-29 Human Colon Cancer Cells”, recentemente pubblicato sulla rivista Antioxidants, condotto dai gruppi di ricerca FoodLab di…