Riduzione al caffè per arrosti
Molto spesso in cucina manca l’ingrediente giusto per rendere più morbido e saporito un buon taglio di carne: ecco l’idea per una salsa al caffè, da abbinare con carni a…
Parodontite, bere caffè non aumenterebbe il rischio di svilupparla
A differenza di quel che si potrebbe pensare, bere il caffè non incrementa il rischio di sviluppare la parodontite, una condizione infiammatoria che interessa le gengive e i tessuti che…
A San Paolo la più grande piantagione urbana di caffè del mondo
Con una superficie stimata di 10 mila m² (1 ettaro), l’Istituto biologico possiede la più grande piantagione urbana di caffè del mondo nel quartiere di Vila Mariana, nella città di…
Il caffè Aneri alla conquista della Gran Bretagna
Il caffè italiano di qualità alla conquista della Gran Bretagna: Aneri TriCaffè sarà servito nei ristoranti e nei corner di San Carlo, una catena con profonde radici italiane, ramificata in…
A settembre il corso Sensory education training di Cup of Excellence
Cup of Excellence propone il corso Sensory education training dal 12 al 15 settembre 2022. Durante questo corso di formazione sensoriale e calibrazione verranno insegnate le skills per l’assaggio del…
Caffè Moak lancia la campagna con i Two Twins 95
La nuova campagna di comunicazione digital e social di Caffè Moak, grazie alla complicità dei Two Twins 95 e fedele al claim “Make it Wonder-Full”, debutta il 15 luglio sui…
Rhea forma i non vedenti come baristi di Shanghai
È partita da Shanghai, con il Bear Paw Café, l’iniziativa che abbatte le barriere della disabilità, investendo sulla formazione di persone non vedenti per diventare baristi professionisti. L’azienda Rhea, da…
Cupcake al caffè
I cupcake sono dei deliziosi e simpatici dolcetti monoporzione, facili da preparare e ricchissimi di sapore grazie al caffè! Ingredienti: 150 gr di farina 00 90 gr di zucchero semolato…
Caffè: i luoghi comuni da sfatare secondo Sca Italy
Oggi il caffè non rappresenta solo una consuetudine di cui pochi fanno a meno ma è un piacere intimo nonché collante sociale: prendersi un buon caffè significa dedicare del tempo…
PulyCAFF a Napoli con i corsi sulla pulizia delle macchine per espresso
Napoli è una città con un’altissima concentrazione di bar: un mondo solo in apparenza fermo, con le classiche macchine a leva e i caffè con tostature molto scure e un’alta…